আহাৰত থকা বিভিন্ন উপাদানে আমাক তলত দিয়া ধৰণে সহায় কৰে-
(i) কার্বহাইড্রেটে- শক্তি যোগায়।
(ii) প্ৰ'টিন-শৰীৰ গঠন কৰে বা বৃদ্ধি কৰে।
(iii) চর্বি (স্নেহ) বা তেল- অতিৰিক্ত শক্তি যোগায়।
(iv) খনিজ পদার্থ-তেজ আৰু হাড়ৰ গঠন কৰে।
(v) ভিটামিন-ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰে।
(vi) পানী-বিভিন্ন বিপাক কার্য চলায়।